“Todos los edificios que albergan nuestros hoteles son herencia de Mallorca y tienen un gran valor histórico. Cristina Martí, mi esposa, arquitecta y con una sensibilidad genuina, y yo, hemos trabajado incansablemente para restaurar la esencia de las propiedades.

Mi pasión por esta isla de infinita creatividad, su artesanía y tradición se refleja en cada uno de nuestros espacios. El compromiso de It Mallorca con la sostenibilidad y la agricultura regenerativa es para siempre. Apostamos por productos frescos que llegan de granjas locales a nuestras cocinas. Mimamos tanto el sabor como la presentación de nuestros platos, elaborados con los mejores ingredientes regionales.

Para nosotros el verdadero lujo es el respeto a nuestra tierra. Mi obsesión ha sido crear espacios con personalidad propia donde mi familia, mis amigos y yo deseáramos quedarnos; Espacios diseñados para garantizar su desconexión y en los que vivir nuestra Mallorca isleña y relajada”.